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2015年1月

1月31日(土)日替わり弁当

1月31日(土)日替わり弁当  スコッチエッグ ナポリタン  さんまのから揚げ  ちくわの煮物  ひじき煮  キャベツの浅漬け ご飯

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1月30日(金)日替わり弁当

1月30日(金)日替わり弁当  チキンの照り焼き  ロールキャベツ  いんげんの胡麻和え  ちくわの煮物  ご飯

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1月30日(金)・31日(土)透析食

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鮭フライ  野菜のかき揚げ天  ひじき煮  きゅうりのサラダ  精白米飯

熱量799kcal
 
水分272g
 
蛋白質27.2g 
 
脂質 22g
 
カリウム 777mg
 
リン 340mg
 
塩分 2.1g

1月28日(水)メディケアフーズ展2015 東京ビッグサイトにて

東京ビッグサイトで高齢者の食事と介護食の展示会が催されたので行ってきました。

今後ますます必要とされる、ソフト食 嚥下食などについて、今から少しづつ準備をしていきたいと思います。
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1月28日(水)日替わり弁当

1月28日(水)日替わり弁当  鶏のから揚げ  ひじき煮  五目煮  蒸しシウマイ  ご飯

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1月28日(水)・29日(木)透析食

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豚肉の生姜焼き 野菜炒め さつま芋サラダ いんげんの胡麻和え ナポリタン 精白米飯

熱量723kcal
 
水分274.3g
 
蛋白質21.8g 
 
脂質 25.2g
 
カリウム 639mg
 
リン 263mg
 
塩分 1.8g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月27日(火)日替わり弁当

1月27日(火)日替わり弁当   ポークごま味噌焼き 焼きそば  揚げ出し豆腐  五目煮豆   じゃがいもツナサラダ  ご飯

 

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1月26日(月)日替わり弁当

1月26日(月)日替わり弁当  さばのてり焼き  竹輪フライ   大根 と白滝の煮物  青梗菜の炒め物  中華春雨サラダ  ご飯

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1月26日(月)・27日(火)透析食

1-26透析.jpgあじフライ  豚肉とまいたけの炒め物  油揚げと大根の煮物  スパゲティーサラダ  精白米飯(200g)

 

熱量 766kcal

水分 301.4g

蛋白質 26.9g 

脂質 27.2g

カリウム 699mg

リン 348mg

塩分 1.8g

1月25日・スノボーに行きました。 inガーラ湯沢。

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3人一緒.jpg5風景.jpg4風景.jpg

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2淳.jpg32風景.jpg淳.jpg2美都.jpg大.jpg2風景.jpg美都ちゃん.jpg風景.jpgIMG_3767.jpg

大・美都.jpg2食事.jpg3大.jpg

1月23日(金)日替わり弁当

1月23日(金)日替わり弁当   チキンの照り焼き  こんにゃく煮  玉ねぎともやしの 炒め物  マカロニサラダ ご飯

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1月23日(金)・24日(土)透析食

1-23透析.jpgロースとんかつ 春雨サラダ  ちくわの煮物  かぶの酢の物  精白米飯(200g)

熱量 797kcal

水分 298.8g

蛋白質 22.5g 

脂質 26.9g

カリウム 612mg

リン 258mg

塩分 2.2g

1月22日(木)日替わり弁当

1月22日(木)日替わり弁当  煮込みハンバーグ  野菜炒め  竹の子とつきこんにゃくの炒り煮  ポテトサラダ  ご飯

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1月21日(水)日替わり弁当

1月21日(水)日替わり弁当  肉団子の八宝菜  ハムカツ  里芋煮  スパツナサラダ  ご飯 

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1月21日(水)・22日(木)透析食

豚肉すき焼き風煮 キャベツとツナの辛味炒め  ひじき煮  ブロッコリーサラダ  精白米飯

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熱量 632kcal

水分 313.4g

蛋白質 21.1g

脂質 17.5g

カリウム 606mg

リン 278mg

塩分 1.9g

 

1月20日(火)日替わり弁当

酢豚弁当     酢豚  キャベツの炒め物  切り干し大根煮  野菜サラダ  ご飯

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1月19日(月)日替わり弁当

 

ポーク生姜焼き 茄子の天ぷら   大根の煮物  春雨サラダ  ご飯

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1月19日(月)・20日(火)透析食

1-19透析.jpg鮭の幽庵焼き かぶの甘酢漬け キャベツのケチャップ炒め 大根の甘みそかけ  白菜の胡麻マヨネーズ  精白米飯

 

熱量 722kcal

水分 335.1g

蛋白質 25.7g

脂質 25.6g

カリウム  768mg

リン 314mg

塩分 2.2g

 

1月18日(日)新年会用のお弁当

朝4時起床

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1-18全体.jpg1-18集合.jpg1-18小敷谷西部.jpg

1月17日(土)日替わり弁当

 

1月17日(土)日替わり弁当   かきフライ 里芋煮 玉ねぎの炒め物  ブロッコリーサラダ  

ご飯

 

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1月16日(金)日替わり弁当

1月16日(金)日替わり弁当   れんこんのはさみ揚げフライ 肉じゃが煮 高野豆腐煮  マカロニサラダ  ご飯

 

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1月16日(金)・17日(土)透析食

1-17透析 (1).jpg白身魚の酢豚風  リヨネーズポテト  ゆで卵サラダ こんにゃく土佐煮  精白米飯

熱量 768kcal

水分 289.6g

蛋白質 12.4g

脂質 22.4g

カリウム  518mg

リン 216mg

塩分 1.9g

1月15日(木)日替わり弁当

 

1月15日(木)日替わり弁当 豚肉とゆで卵の煮込み はんぺんフライ  なすの煮びたし もやしとわかめのサラダ ご飯

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1月14日(火)日替わり弁当

 

1月14日(火)日替わり弁当 えびフライ さつま芋サラダ 小松菜の炒めもの ひじき煮  ご飯

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1月13日(火)日替わり弁当

1月13日(火)日替わり弁当   鶏のから揚げ 竹輪とこんにゃく煮 切干大根煮 レタスのサラダ ご飯

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1月12日(月)・13日(火)成人の日の行事食・透析食

1月12日(月)・13日(火)成人の日の行事食・透析食1-12透析.jpg

熱量 773kcal

水分 332.1g

蛋白質 22.5g

脂質 20.4g

カリウム860mg

リン 368mg

塩分 2g

1月11日・蔵王へ行ってきました。

IMG_3661.jpgIMG_3667.jpgIMG_3679.jpgIMG_3683.jpgIMG_3691.jpgIMG_3695.jpgIMG_3702.jpgIMG_3709.jpgIMG_3711.jpgIMG_3708.jpg1.jpg3.jpg4.jpg

1月10日(土)日替わり弁当

1月10日(土)日替わり弁当 いかフライ きんぴらごぼう 里芋煮 中華春雨サラダ ご飯

 

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1月10日(土)日替わり弁当

1月10日(土)日替わり弁当 いかフライ きんぴらごぼう 里芋煮 中華春雨サラダ ご飯

 

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1月9日(金)日替わり弁当

1月9日(金)日替り弁当 鮭フライ マカロニサラダ 五目煮 こんにゃくのおかか煮 ご飯

 

 

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1月8日(木)日替わり弁当

1月8日(木)日替わり弁当 チキン照り焼き マカロニサラダ 大根の煮物 五目煮豆 ご飯

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1月7日(水)・8日(木)透析食

 

1-6透析.jpg白身魚のパン粉焼き じゃが芋の炒め煮 マカロニサラダ 揚げシューマイ 精白米飯

熱量 809.9kcal

水分 313.3g

蛋白質 29.4g

脂質 26.4g

カリウム 927mg

リン 378mg

塩分 2

1月7日(水)日替わり弁当

1月7日(水)日替わり弁当 あじフライ甘酢あんかけ 小松菜のあえ物 ピーマンの炒め物 ポテマカサラダ ご飯

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1月6日(火)日替わり弁当 

1月7日(火)日替わり弁当 鶏のから揚げ スパゲテーサラダ チンゲン菜の炒め物 さつま芋の甘煮 ご飯

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1月5日(月)日替わり弁当

1月5日(月)日替わり弁当 肉団子の酢豚 焼そば マカロニサラダ 切干大根煮 ご飯

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1月5日(月)・6日(火)透析食

1-5透析.jpg鶏肉の甘酢ねぎソース カニカマサラダ ほうれん草おかか和え ポテトフライ 精白米飯

熱量 782kcal

水分 307.8g

蛋白質 21.9g

脂質 30g

カリウム 758mg

リン 268mg

塩分 2.1g

1月3日(土)日替わり弁当

1月3日(土)日替わり弁当 赤魚の照り焼き 野菜かき揚げ天 ハムカツ さつま揚げの煮物 ブロッコリーサラダ ご飯

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1月2日(金)・3日(土)透析食

1-2おせち.jpg1-2赤飯.jpg1-2おせち3.jpg1-2おせち2.jpg1-2おせち2.jpg1-2おせち1.jpgぶりの照り焼き えびフライ 紅白なます 栗きんとん ほうれん草胡麻和え お赤飯

熱量 723kcal

水分 310.6g

蛋白質 25g

脂質 18.1g

カリウム 868mg

リン 248mg

塩分 2g

お正月の栗きんとんの準備中です。

きんとん栗.jpg栗きんとん.jpgきんとん.jpg

1月1日(木)透析食

1-1透析.jpg手作りメンチかつ 白菜のごま味噌かけ 高野豆腐の煮物 マカロニサラダ きゅうりの浅漬け 精白米飯

熱量 722kcal

水分 252g

蛋白質 23.4g

脂質 22.6g

カリウム 478mg

リン 285mg

塩分 2.2g

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